Znaleziony temat: przepis na cwibak
Cwibak – przepis na smaczne i regionalne danie
Jeśli jesteś miłośnikiem kuchni regionalnej i poszukujesz nowych smaków, koniecznie wypróbuj przepis na cwibak. To tradycyjne danie, które pochodzi z regionu Podhala i z pewnością zachwyci Twoje podniebienie. Przygotowanie cwibaka jest łatwe i nie wymaga skomplikowanych składników. Wystarczy kilka prostych kroków, aby cieszyć się tym wyjątkowym daniem.
Przede wszystkim, zanim przystąpisz do przygotowania cwibaka, upewnij się, że masz wszystkie potrzebne składniki. Warto zrobić wcześniej zakupy w sklepie spożywczym, aby mieć pewność, że wszystko jest pod ręką. Do przygotowania cwibaka będziesz potrzebować:
– 1 kg mąki pszennej
– 500 ml ciepłej wody
– 1 łyżeczka soli
– 1 łyżeczka cukru
– 25 g drożdży
– 2 łyżki oleju roślinnego
– 200 g białej kiełbasy
– 200 g żółtego sera
– 1 cebula
– sól i pieprz do smaku
Gdy już masz wszystkie składniki, możesz przystąpić do przygotowania ciasta na cwibaka. W dużej misce wymieszaj mąkę, sól i cukier. W osobnym naczyniu rozpuść drożdże w ciepłej wodzie i dodaj do mąki. Dodaj również olej roślinny i dokładnie wymieszaj, aż powstanie gładkie ciasto. Odstaw je na około godzinę, aby podwoiło swoją objętość.
W międzyczasie, możesz przygotować nadzienie do cwibaka. Pokrój kiełbasę i żółty ser w drobne kostki. Cebulę pokrój w cienkie plasterki. Następnie podsmaż cebulę na patelni, aż zmięknie. Dodaj kiełbasę i smaż przez kilka minut, aż będzie lekko zrumieniona. Na koniec dodaj żółty ser i smaż, aż się roztopi. Dopraw całość solą i pieprzem według własnego smaku.
Po upływie godziny, ciasto na cwibaka powinno być gotowe. Wyłóż je na stolnicę i podziel na dwie części. Każdą część rozwałkuj na prostokąt o grubości około 1 cm. Na jednym z prostokątów rozłóż przygotowane nadzienie, zostawiając wolne brzegi. Następnie przykryj drugim prostokątem i dokładnie zlep brzegi ciasta, aby nadzienie
Napisz komentarz do wpisu, powiedz nam czy Ci pomógł: przepis na cwibak