Znaleziony temat: bakaliowiec ciasto
Bakaliowiec – przepis na smaczne i regionalne ciasto
Bakaliowiec to jedno z tych ciast, które kojarzą nam się z dzieciństwem i domowym ciepłem. To pyszne i aromatyczne ciasto, które jest idealne na różne okazje. Można je podać na śniadanie, podwieczorek czy też na przyjęcie. Przygotowanie bakaliowca jest bardzo proste, a efekt końcowy z pewnością zachwyci każdego.
Przed przystąpieniem do przygotowania bakaliowca, warto zrobić listę zakupów. Składniki, które będziemy potrzebować to m.in. bakalie, mąka, jajka, cukier, masło, mleko, drożdże i sól. Warto wybrać składniki najwyższej jakości, aby ciasto było smaczne i aromatyczne.
Pierwszym krokiem jest przygotowanie ciasta drożdżowego. W misce rozpuszczamy drożdże w ciepłym mleku, dodajemy cukier i odrobinę mąki. Całość dokładnie mieszamy i odstawiamy na około 15 minut, aby drożdże mogły wyrosnąć. W międzyczasie w osobnej misce mieszamy mąkę, sól, jajka i roztopione masło. Następnie dodajemy wyrośnięte drożdże i zagniatamy ciasto. Powinno być elastyczne i gładkie.
Gdy ciasto jest gotowe, przykrywamy je ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na około godzinę, aby podwoiło swoją objętość. W międzyczasie możemy przygotować bakalie. Możemy wybrać dowolne, które lubimy najbardziej – rodzynki, suszone śliwki, orzechy, migdały czy żurawinę. Bakalie kroimy na mniejsze kawałki i mieszamy w misce.
Po upływie godziny ciasto powinno być gotowe do dalszej obróbki. Wyjmujemy je z miski i rozwałkowujemy na prostokąt. Następnie posypujemy je przygotowanymi bakaliami, starając się równomiernie je rozłożyć. Ciasto zwijamy wzdłuż dłuższego boku i kroimy na kawałki o grubości około 2-3 cm.
Gotowe kawałki ciasta układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i ponownie odstawiamy na około 30 minut, aby mogły wyrosnąć. Po tym czasie wkładamy blaszkę do nagrzanego piekarnika i pieczemy w temperaturze 180 stopni przez około 20-25 minut, aż ciasto nabierze złocistego koloru.
Po upieczeniu bakaliowiec wyjm
Napisz komentarz do wpisu, powiedz nam czy Ci pomógł: bakaliowiec ciasto
